Mama Baker, en bref
Mama Baker, c’est l’une de mes adresses préférées pour du bon pain frais. La promesse est claire : 10 ans d’expérience au service d’un goût inimitable, des matières premières de qualité – bio, AOP, de saison…, pas d’additifs ni de conservateurs !
Ce qu’on retrouve chez Mama Baker
Tout ce qu’on peut retrouver dans une boulangerie traditionnelle : pains, baguettes, pains de mie, brioches mais aussi buns, cookies, cakes ainsi que des parts de pizza ou de pissaladière le midi.
Mon produit chouchou ? Le pain norvégien aux graines, à faire griller légèrement et à déguster avec du beurre salé ou de la Nocciolata…
Pourquoi l’avoir sélectionné ?
Les Nouveaux Commerçants a référencé Mama Baker car c’est une boulangerie 100% bio, labellisée Ecocert.
Une partie des pains sont au levain, tous les ingrédients sont bio et de nombreuses farines anciennes sont utilisées : petit épautre, kamut, sarrasin, seigle, châtaigne…
Les produits s’adaptent au saison, notamment la partie sucrée et snacking. On retrouve aussi un coin épicerie avec des produits locaux : fruits secs, confitures, jus…
Céline et Bastien portent eux-mêmes, au quotidien, les valeurs de Mama Baker.
Et puis, ça se ressent aussi dans le goût des produits ! Mama Baker fournit plusieurs restaurateurs dans Nice.
Infos pratiques
📍 13 Rue de Lépante, 06000 Nice
🕑 7h00 – 13h30 / 15h30 – 18h30 du mardi au vendredi, 7h00 – 17h00 le samedi
📞 06 23 91 33 86